Lead Chef

PT Mega Wibawa · 📍 Cipayung · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 16.000.000 – Rp 18.000.000 per month

PT Mega Wibawa sedang mencari seorang Lead Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan menu dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki passion untuk memasak, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengelola menu restoran.

Memimpin tim koki dalam memastikan kualitas dan keberhasilan hidangan.

Memantau persediaan dan mengelola inventaris dapur.

Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur.

Melakukan penilaian dan pelatihan staf dapur secara berkala.

Mengatur jadwal dan tugas staf dapur.

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Lead Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakkepemimpinanmanajerialkomunikasimanajemen persediaanstandar keamanan dan kebersihanpengetahuan tentang hidangan internasional

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang