Lead Head Chef

Pusat Intan Mart · 📍 Tasikmalaya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Pusat Intan Mart, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk memimpin tim dan menciptakan hidangan yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang operasi dapur dan kinerja tim.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasi dapur besar.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan teknologi dapur modern.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKreativitas dalam memasakKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi yang efektifManajemen inventaris dan bahan bakuKemampuan analisis dan penyelesaian masalahPenggunaan teknologi dapur modern
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait