Lead Line Cook

PT Duta Baskoro · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Duta Baskoro sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman di bidang kuliner, dan komitmen untuk memberikan layanan makanan berkualitas tinggi. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim line cook dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Menyiapkan menu sesuai dengan permintaan pelanggan dan preferensi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Melaporkan dan menganalisis penjualan harian untuk perbaikan menu.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan kesegaran bahan baku secara berkala.,Membuat dan memantau jadwal kerja untuk tim line cook.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karir.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (misalnya ISO 9001).

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengelolaan biayaKomunikasi efektifManajemen waktuAnalisis data penjualanPengembangan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait