Lead Restaurant Manager

ECHO Sentosa sedang mencari Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan manajerial yang kuat tetapi juga memiliki passion untuk industri kuliner.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk mencapai tujuan bersama, kami sangat berharap dapat bertemu dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi bisnis untuk meningkatkan pendapatan dan kualitas layanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengembangkan dan melatih staf untuk meningkatkan kualitas layanan.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk mencapai efisiensi operasional.
• Memantau kualitas makanan dan layanan secara berkala.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan keuangan berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang Manajemen, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengatasi tantangan operasional.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat staf dan pelanggan.
• Pengetahuan mendalam tentang industri kuliner dan tren terkini.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan keuangan restoran.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait