Pastry Chef

PT Sumber Ratu, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan berbagai macam kue dan hidangan penutup yang lezat dan inovatif.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengalaman yang berharga bagi profesional yang ingin mengembangkan keterampilan mereka dalam industri kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan menciptakan hidangan yang memuaskan, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep kue dan hidangan penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan penutup disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaannya untuk produksi.
• Melakukan pengujian rasa dan penyesuaian untuk memastikan hidangan penutup memiliki cita rasa yang sempurna.
• Memimpin tim pembantu untuk memastikan semua hidangan penutup disiapkan dengan tepat waktu.
• Memastikan semua hidangan penutup disajikan dengan menarik dan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri kuliner.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam produksi hidangan penutup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Pastry Chef dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik pembuatan kue dan hidangan penutup.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan berinovasi dalam hidangan penutup.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait